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「日清のどん兵衛ノンフライ」シリーズはカップめんの中高年ユーザーと、カップめんを敬遠しがちな女性の嗜好を意識し“ヘルシー感”と“上質感”に着目して開発した商品。今回、めんとスープを改良し、さらに「あっさりおいしく」仕上げた。

「日清のどん兵衛ノンフライ 温つゆおそうめん」はめんの「張り」と「弾力」をアップし、湯伸びもしにくく改良した。スープはよりめんに絡むようになった。「張り」と「弾力」のある、そうめんらしいストレート感のある、コシとつるみが特徴のノンフライめん、シイタケ中心のダシに、ほんのり柚子の香りを効かせた、おすまし風つゆ、小エビ揚げ、たまご、シイタケ、ワケギ入り。彩り豊かな具材を使った。